千分之6手续费怎么算,如何绕开平台20%的抽点做外卖

写这篇文章时候我都怀疑会不会被某团某饿平台封杀。实体店上外卖平台的现实首先确认,有开通外卖的实体店基本是做同城人的生意。如果是新店,我是愿意花点钱在平台上做曝光做引流的。开1年以上的老店,基本都是消费3次1以上的客户,我就不愿意了,因为明显是我

写这篇文章时候我都怀疑会不会被某团某饿平台封杀。

实体店上外卖平台的现实

首先确认,有开通外卖的实体店基本是做同城人的生意。如果是新店,我是愿意花点钱在平台上做曝光做引流的。开1年以上的老店,基本都是消费3次1以上的客户,我就不愿意了,因为明显是我的产品、服务等争取来而沉淀的客户。

每家店的特色是不同的,没有一个店会让所有人都喜欢的。同城的客户数量又是有限的,开店超过1年的维护的基本都是老客户了。给平台费用,还不如给老客户发点红包聊聊天还更有温度感。

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红包不在大小,在惊喜情绪

很多老店的老板其实很不想再投入平台的广告营销费用了,也看清了某团某饿代运营团队的一些套路,城市小点的地区会直接把满减活动都下了。只是挨不住平台的营销经理一直打电话,就保留了个满100减1的活动,毕竟他们工作也是有指标的[泪奔]

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不要伤害客户

究其根源,就是平台的营销费用太高,抽成太狠。所以伤害的是谁?只能是客户。基本玩法就是店里卖2块钱的茶叶蛋,上平台就是3块。同样100块钱的套餐,平台上出货量就减10-20%。不然怎么办,店铺要生存保利润总是第一考虑吧。这不用我多说,大家也经常看到客户摆拍控诉量少的问题。

以上这些基础点,从我碰过的大部分老板得来的结果,就是一个事实的存在。

解决方案

前面就提到了,新店在平台该投营销费用的还是得投,就是自己注意产出比的数据和快速积累客户池,我这里就不展开了,你可以先参考老店方案。

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解决问题就是要找到钥匙

我主要针对老店来说方案,3个步骤。

一、没建立客户池的,就是店铺工作微信一定想尽办法要客户来加(你加客户是有日上限20个的),这里强烈建议用企业微信(想了解企业微信的查看我发布的视频)。外卖单量日均10单以内的可以用微信让客户点单,请准备好精致的产品图片价格,这样的单量用微信处理完全应付的过来。

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一个合作店铺的客户微信池

二、外卖平台上做上架的调整,取消低价的单品,上一些0.01首份的活动,还有招牌菜小份试吃(可以不赚钱)的单品,这还能持续给店铺宣传引流还不会亏钱。多整理一些套餐组合出来,组合的利润是叠加的,平台抽点也顶的住,尽量不要亏客户,那可都是店铺的衣食父母。外包装里记得一定附上加微信的卡片(附上加好友的福利方案)。

三、做一个店铺的微信下单小程序,引导客户可以在小程序点单。

担心开发费用?

没有的事,小程序的技术发展这么多年,单店的用几百块钱的小程序足以稳定顺畅运行,优惠券等基础功能都有,我保证你用外卖平台一个月抽点的费用都有余。

——说个题外话,小程序建设最好找本地的技术公司做,看完别家案例体验下单后再做,单店的小程序费用尽量不要超过1000块,还有不要找淘宝上的!售后滞后,还会让你不断加价你还没地方说。或者你在文末找我给你解决也行!

跑腿怎么办?三种方式解决:

1是自己手动下单跑腿。像美团、蜂鸟、达达、顺丰同城等APP都有商户版。像达达配送,我们这里城市的单价是起步1公里4元超3公里每公里加2元,如果你外卖单量大可以预充值还有优惠。

2是小程序后台直接设置对接跑腿平台,就是客人有下单外卖,后台会自动发跑腿订单,配送费一样是商户版的价格。更智能的小程序是跑腿无人接单时会自动换配送平台下单。

3是留几个本地跑腿公司的联系方式,费用虽然高,但总可以在特殊情况时用,还有像恶劣天气时没平台骑手接单。

其它问题:千店千问题,评论里留言我会一一解答。

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我做的某团平台上的一个反向引流设置

其他事宜:外卖平台上也可以有技巧的留下加店铺微信的信息。小程序对接打单机会自动打印订单,跟美团饿了么一样的。小程序也有数据化后台,可以实时看到销售数据,方便统计和分析。资金提现随时,个体户到法人账户,企业店到对公,电商平台千分之6的平台手续费扣点大家都一样。

安全、有底气

外卖平台引流不丢,是靠招牌菜和平台上的设置技巧。省下的费用可以更有力度的回馈核心客户,做口碑传播。沉淀客户池是不间断的,有人情味的交流更能留住同城客户。

店铺有客户池,才更有底气!!!对新品开发、做团购、开发加盟、融投资等都有帮助。

就像我经常跟老板们说的:时代发展这么快,不管平台、工具如何升级迭代,本地零售类行业最大的资产是你的客户池有多大,维护的有多好。这是本质。

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未来的店铺——我想是线下店做小,线上做大的趋势

现如今,抖音+饿了么联合外卖正在大火,那我也抛砖引玉瑾以此文送给天下正在苦恼外卖的老板们。研究清楚路数后,我再发布抖饿的玩法文章。如果你觉的我分享的还有用,先来波点赞收藏关注吧。

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关注我,这是我不断分享真材实料的动力。

【注】

消费3次以上:是电商平台惯用手法,以活动方式让客户消费3次及以上,形成消费惯性和记忆。

联系方式(点我)加好友请说明来意。[祈祷]

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